Instarecetas ; Pastel de Brócoli

No sé si sabéis pero suelo subir bastantes platos de mi dieta en mi Instagram @hanginginmycloset , a veces me pedís recetas, así que he decidido empezar esta sección, donde sólo veréis comida sana ;)

-Receta Pastel de Brócoli-

Ingredientes: 

700gr de Brócoli aprox.

2 dientes de ajo

125gr de requesón

3 huevos

200ml de nata

Aceite(solo para el sofrito), sal, pimienta y nuez moscada.

Opcional:Queso para fundir y almendras laminadas crudas.

Elaboración:

Yo lo he hecho en Thermomix, pero también se puede hacer con batidora.

1.-Hacer el brócoli al vapor, si vais con prisa podéis comprar unas bolsas de mercadona que en 5min se hacen en microondas.
2.Trocear, para que el pastel tenga una textura más agradable al gusto.

2. Sofreir el ajo.

3.Verter en un recipiente el resto de ingredientes y batir.

4. Mezclarlo todo y hornear en el horno(precalentado) unos 25min a 180º.

5.Si queréis añadir queso y/o almendras las extendéis y a gratinar.
Esta cantidad es como para comer 4 personas, pero podéis hacer y guardar.

Qué aproveche!!  Ya me podéis empezar a pedir la receta del próximo plato que suba a mi Instagram @hanginginmycloset

Sígueme en / Follow me